食という字は”人をよくする”という意味を持っています。「医食同源」の言葉のとおり、食を通して、人は心と肉体の健全な成長があるといえるでしょう。
子ども達が自分の健康を守り、豊かな食生活を送るための知恵を身に付けることが、人生を豊かに、力強く生き抜く能力に繋がっていくのです。本園では、このような深い意味を、子ども達に伝えていくことを、食育の基本としています。
東洋には「身土不二」という言葉があります。これは、私達が住んでいる気候と、私達の身体は深く結びついており、身近な土地で採れた旬のものを食べることが、健康のために大切であることを意味しています。実際、地元の食材には、その土地に住んでいる人にとって、その時期に必要な成分が含まれているといわれています。常に無農薬‣有機栽培による地元食材の使用に努めています。
本園では、なごみキッズサービス株式会社に自園給食業務を委託し、様々な食物アレルギーを持つお子さんに対しても、担当医、管理栄養士、保護者様と連絡を取りながら、個別対応をしております。 なごみキッズサービス リンク先
